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Maltas
27-Oat Malt ( EBC 1.9 – 3.8) WEYERMANN (1 kg)
Este grano es usado para una suave sensación en boca y retención de espuma, deja una característica dulce en tu cerveza.
Es usado para todo tipo de cervezas
S/26.00
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Maltas
13-BEST Caramel Hell (EBC 20.0-40.0) (1 Kg.)
BEST Caramel Hell refuerza el típico aroma “acaramelado” a malta de la cerveza. Le da a la cerveza un color más oscuro y aumenta la estabilidad de la espuma. Además, mejora el carácter cremoso y coruplento de la cerveza.
Una vez finalizada la germinación, la malta verde se tuesta suavemente mediante un proceso especial. Esto crea el aroma especial de caramelo. Esta malta es producida por nuestra específicamente desarrollada técnica de germinación y tueste.
SKU: n/a -
Maltas
22-BEST Roasted Barley (EBC 1,200-1,400) – (1 Kg.)
BEST Roasted Barley imparte un profundo color oscuro característico a la cerveza. Dependiendo de la cantidad utilizada, el perfil de sabor puede exhibir notas tostados intensos y amargura que recuerdan de café negro o espresso italiano. La estabilidad de la espuma de la cerveza también se ve mejorada.
SKU: n/a -
Maltas
11-BEST Caramel Amber (EBC 61.0-80.1) (1 Kg.)
BEST Caramel Amber refuerza el típico aroma malta “acaramelada” de la cerveza. Da a la cerveza un color más oscuro y aumenta la estabilidad de la espuma. Además, mejora el carácter de cuerpo completo de la cerveza.
Una vez finalizada la germinación, la malta verde se tuesta suavemente mediante un proceso especial. Esto produce el aroma único de caramelo BESTMALZ.
SKU: n/a -
Maltas
21-BEST Chocolate (1 Kg.)
BEST Chocolate da a la cerveza un color más oscuro – como el chocolate oscuro. Añade matices finos de aromas de chocolate, nueces, o de café. Dosis por encima de 10% son posibles sin ningún sabor amargo pirazina.
El color de la espuma no se verá afectada pero la estabilidad de la espuma se mejorará. La malta es producida a partir de malta verde o secada al horno en un proceso de tostado suave.
SKU: n/a
