No hay productos en el carrito.
Maltas
09-BEST Wheat Malt (EBC 3.5-6.0) WEYERMANN (1 Kg.)
BEST Wheat Malt (Malta de trigo) hace hincapié en la evervescente frescura e y típico sabor fermentado de la cerveza de trigo. Se produce a partir de trigo de alta calidad. Procesos de malteado adaptadas a la materia prima cruda realz las cualidades particulares de esta malta.
S/9.00
Productos relacionados
-
Maltas
21-BEST Chocolate (1 Kg.)
BEST Chocolate da a la cerveza un color más oscuro – como el chocolate oscuro. Añade matices finos de aromas de chocolate, nueces, o de café. Dosis por encima de 10% son posibles sin ningún sabor amargo pirazina.
El color de la espuma no se verá afectada pero la estabilidad de la espuma se mejorará. La malta es producida a partir de malta verde o secada al horno en un proceso de tostado suave.
SKU: n/a -
Maltas
15-BEST Caramel Pils (EBC 3.0-7.0) WEYERMANN (1 Kg.)
BEST Caramel Pils optimiza las propiedades de la espuma y el dulce carácter corpulento de la cerveza. El carácter de la malta se parece al de malta BEST Pilsen.
Una vez finalizada la germinación, la malta verde se tuesta ligeramente con una técnica especial desarrollado y optimizado durante muchos años por nuestros maestros malteadores. Este proceso es responsable por nuestros únicos aromas de caramelo. Como todas nuestras maltas caramelo, esta malta impresiona con excelentes características de procesamiento y con un sabor superior.
SKU: n/a -
Maltas
18-BEST Caramel Munich I (EBC 81-100) (1 Kg.)
BEST Caramel Múnich I es la malta mas clara de la linea best caramel. El aroma de la malta se modifica por medio de un proceso intensivo de malteado claramente desde lo dulce al sabor nuez, almendra y ligeramente tostada que recuerda la cascara del pan.
Con un bajo porcentaje se puede lograr un color oscuro en la cerveza. Gracias al proceso especial de caramelización se alcanza en el grano una composición muy similar al caramelo, un plus para una buena posibilidad durante la elaboración y un perfil de aroma agradable de la cerveza terminada.
SKU: n/a -
Maltas
24-Carafa Special III ( EBC 1400 ) ( 1kg )
Es un producto único de Weyermann, 100% descascarado y natural hecho de cebada. A través de un proceso especializado la cáscara es completamente removida y el grano es cuidadosamente tostado para desarrollar aroma y sabor, con menor amargor y sin astringencia.
Tostado muy suave, con muy poco amargor.
Delicadas notas a chocolate mezcladas con café y nueces.
Sin los sabores acres intensos, fenólicos, amargor y astringencia característicos de la cebada tostada.
SKU: n/a
