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Maltas
08-Best Vienna (EBC 8.0-10.0) (1 Kg.)
BEST Vienna profundiza el color claro y brillante de la cerveza y crea un sabor agradable, maltoso y con mucho cuerpo. Cebada exclusivamente seleccionada es utilizada para producir la malta y se crea de acuerdo a un proceso de malteado especial. Esta malta tiene un alto potencial enzimático.
S/8.20
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Maltas
16-BEST Special X® (EBC 300-400) (1 Kg.)
BEST Special X® imparte a la cerveza – dependiendo de la cantidad del grano – un sabor tostado suave que recuerda a pasas o frutas secas. La cerveza posee un tono castaño a oscuro (dependiendo de la cantidad) y un carácter aromático, y armoniosamente corpulento. La malta, sin embargo, no introduce sabores tostados amargos sino más bien aporta una suavidad leve a la cerveza sin ninguna de las propiedades astringentes asociados con otras maltas oscuras.
BEST Special X® especial es una malta “chevere” y “artesanal”. Toda cervecero artesanal debe probar de esta malta en sus creaciones e impresionar con una rica mezcla de sabores.
SKU: n/a -
Maltas
11-BEST Caramel Amber (EBC 61.0-80.1) (1 Kg.)
BEST Caramel Amber refuerza el típico aroma malta “acaramelada” de la cerveza. Da a la cerveza un color más oscuro y aumenta la estabilidad de la espuma. Además, mejora el carácter de cuerpo completo de la cerveza.
Una vez finalizada la germinación, la malta verde se tuesta suavemente mediante un proceso especial. Esto produce el aroma único de caramelo BESTMALZ.
SKU: n/a -
Maltas
24-Carafa Special III ( EBC 1400 ) ( 1kg )
Es un producto único de Weyermann, 100% descascarado y natural hecho de cebada. A través de un proceso especializado la cáscara es completamente removida y el grano es cuidadosamente tostado para desarrollar aroma y sabor, con menor amargor y sin astringencia.
Tostado muy suave, con muy poco amargor.
Delicadas notas a chocolate mezcladas con café y nueces.
Sin los sabores acres intensos, fenólicos, amargor y astringencia característicos de la cebada tostada.
SKU: n/a -
Maltas
04-Pilsen Malt (EBC 3.0-4.9) (1 Kg.)
BEST Pilsen malta le da a la cerveza un sabor fresco y redondeada. Se utiliza para todo tipo de cervezas a base de malta de cebada. Crea una excelente base “ligera” y alta en enzimas para casi todos los estilos de cerveza.
Cracterísticas de la Malta: niveles bajos de proteína, alto rendimiento de extracto, color lígero y de alta actividad enzimática.
SKU: n/a -
Maltas
02-Pilsen Malt (EBC 3.0-4.9) (saco de 25 kg)
Pilsen malta le da a la cerveza un sabor fresco y redondeada. Se utiliza para todo tipo de cervezas a base de malta de cebada. Crea una excelente base “ligera” y alta en enzimas para casi todos los estilos de cerveza.
Cracterísticas de la Malta: niveles bajos de proteína, alto rendimiento de extracto, color lígero y de alta actividad enzimática.
SKU: n/a
