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Maltas
12-BEST Caramel Aromatic (EBC 41.0-60.0) (1 Kg.)
BEST Caramelo Aromatic impartirá un distinto, casi exagerado, aroma de malta y sabor a lagers rojos, lagers ámbar, lagers oscuras, bock alemanas y otros estilos de cerveza, incluso a un porcentaje tan baja como 10%.
Al igual que con todas las BEST maltas caramelo, esta malta es de una calidad excepcional, tanto debido a sus excelentes características de procesamiento y su sabor superior.
SKU: n/a -
Maltas
08-Best Vienna (EBC 8.0-10.0) (1 Kg.)
BEST Vienna profundiza el color claro y brillante de la cerveza y crea un sabor agradable, maltoso y con mucho cuerpo. Cebada exclusivamente seleccionada es utilizada para producir la malta y se crea de acuerdo a un proceso de malteado especial. Esta malta tiene un alto potencial enzimático.
SKU: n/a -
Maltas
18-BEST Caramel Munich I (EBC 81-100) (1 Kg.)
BEST Caramel Múnich I es la malta mas clara de la linea best caramel. El aroma de la malta se modifica por medio de un proceso intensivo de malteado claramente desde lo dulce al sabor nuez, almendra y ligeramente tostada que recuerda la cascara del pan.
Con un bajo porcentaje se puede lograr un color oscuro en la cerveza. Gracias al proceso especial de caramelización se alcanza en el grano una composición muy similar al caramelo, un plus para una buena posibilidad durante la elaboración y un perfil de aroma agradable de la cerveza terminada.
SKU: n/a
