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Maltas
13-BEST Caramel Hell (EBC 20.0-40.0) (1 Kg.)
BEST Caramel Hell refuerza el típico aroma “acaramelado” a malta de la cerveza. Le da a la cerveza un color más oscuro y aumenta la estabilidad de la espuma. Además, mejora el carácter cremoso y coruplento de la cerveza.
Una vez finalizada la germinación, la malta verde se tuesta suavemente mediante un proceso especial. Esto crea el aroma especial de caramelo. Esta malta es producida por nuestra específicamente desarrollada técnica de germinación y tueste.
S/9.90
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Maltas
06-Best Munich Dark (EBC 21.0-35.0) (1 Kg.)
BEST Munich Dark da un sabor maltoso agradable y lleno de cuerpo. El impacto cuando se utiliza esta malta más oscura es similar BEST Munich: el color es aún más intenso, el aroma de malta es fortalecido. La riqueza enzimática de esta malta ofrece oportunidades para la elaborar cervezas con colors intensos. Esta malta se produce mediante un proceso de malteado especial diseñado para llevar a cabo ciertas cualidades deseables, tales como alta solubilidad.
SKU: n/a -
Maltas
11-BEST Caramel Amber (EBC 61.0-80.1) (1 Kg.)
BEST Caramel Amber refuerza el típico aroma malta “acaramelada” de la cerveza. Da a la cerveza un color más oscuro y aumenta la estabilidad de la espuma. Además, mejora el carácter de cuerpo completo de la cerveza.
Una vez finalizada la germinación, la malta verde se tuesta suavemente mediante un proceso especial. Esto produce el aroma único de caramelo BESTMALZ.
SKU: n/a -
Maltas
07-BEST Red X® (EBC 28.0-32.0) (1 Kg.)
Best Red X® se inventó para la elaboración de cervezas rojas. Se puede utilizar BEST Red X ® hasta el 100% de grano – no se requiere ninguna otra malta.
Ofreciendo una fiabilidad excepcional y capacidad de procesamiento óptima, BEST Red X ® puede emplearse para elaborar consistentemente cervezas de colores ardientes con intensos tonos rojizos. Su sabor corpulento y atractivo color único, junto con un fácil manejo en la fábrica de cerveza, hacen BEST Red X ® la mejor opción para la creación de una amplia gama de nuevas cervezas, como las cervezas de trigo rojas.
SKU: n/a -
Maltas
20-BEST Caramel Munich III (EBC 131-200) (1 Kg.)
BEST Caramel Múnich (malta cristal) intensifica el color de la cerveza y el aroma a malta de caramelos oscuros y frutos secos. Le da a la cerveza un color significativamente más oscuro y aumenta la estabilidad de la espuma. Además, mejora el carácter de cuerpo completo de la cerveza con sabor de almendra tostada intensivo.
BEST Caramel Munich I a III se producen mediante el uso de una técnica de germinación y tostado único. Nuestros maestros malteadores han desarrollado este proceso suave pero eficaz con el fin de generar sabores a caramelo de diferentes variaciones y grados. Todos nuestros BEST Caramelos tienen características únicas de procesamiento y son muy cómodos en su uso.
SKU: n/a
