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28- Smoked Malt (EBC 3 – 8) (1 kg)

S/10.60

Este grano es usado para una suave sensación en boca y retención de espuma, deja una característica dulce en tu cerveza.

Es usado para todo tipo de cervezas

Categoría:
Descripción

BEST Smoked se prepara sobre madera de haya de las montañas Jura de Franconia y le da a la cerveza un sabor característico que recuerda al jamón ahumado y las hogueras. La malta es ideal para hacer cerveza y whisky. La intensidad del sabor ahumado depende en gran medida de la cantidad de malta utilizada. Recomendamos el 10% de la factura de granos para una primera aplicación, incrementándola hasta un 100% dependiendo de su preferencia. Sin embargo, debe tener en cuenta que el sabor ahumado general generalmente solo se desarrolla una vez que la cerveza ha sido fermentada y almacenada. BEST Smoked cumple con las pautas de pureza del Reinheitsgebot alemán.

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