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Lúpulos
Wakatu 6.5% – 8.5% (1g.)
- Origen: Nueva Zelanda.
- Descripción: Lúpulo con notas a lima, floral y vainilla
- Uso: Dry-hopping y hop back.
- Estilos de cerveza:
S/0.37
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Lúpulos
Mosaic 12%AA (1g.)
- Origen: Estados Unidos.
- Descripción: Mosaic ofrece una mezcla única y compleja de características florales, tropicales, frutales y terrosas que traducen cada uno de los sabores en fantásticos estilos diferentes de cerveza. Es un lúpulo rico en aromas, que van desde el cítrico, mango, piña, durazno, pino, terroso, herbal, menta, chicle, blueberry, cáscara de limón, pimienta negra, y varios otros más, que dependiendo de las maltas cambian los sabores dando lugar a interacciones complejas.
- Uso:/
- Estilos de cerveza: Ales americanas.
SKU: n/a -
Lúpulos
Chinook 11.5% A.A(1g.)
- Origen: Estados Unidos.
- Descripción:variedad de amargor lanzada al mercado en el año 1985. Tiene un carácter herbal y un poco ahumado, con reminiscencias a pino y a especias. Es excelente para lupulizar American Pale Ales y cervezas de alta densidad.
- Uso:Amargor, sabor y aroma.
- Estilos de cerveza: la mayoría de estilos; desde Pale Ales a Lagers.
SKU: n/a -
Lúpulos
Saaz 2.8%AA (1g.)
Lúpulo “noble” aromático con gran tradición. Sabor muy suave y agradable con notas florales, terroso y especiado. Recomendado para cervezas Lagers tipo la Pilsner.
Debido a su bajo nivel de alfa ácidos es un lúpulo muy utilizado para aromatizar la cerveza, además debido a su alto nivel de polifenóles disminuye la oxidación y aumenta la vida de la cerveza.
Alpha Ácido: 2,8%
Utilización: Aroma
SKU: n/a
