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Lúpulos
Sultana 12.9%AA (1g.)
- Origen: USA.
- Descripción: Lúpulo con notas a piña, pino y frutos citricos.
- Uso: Dry-hopping y hop back.
- Estilos de cerveza: American Styles
S/0.39
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Lúpulos
Saaz 2.8%AA (1g.)
Lúpulo “noble” aromático con gran tradición. Sabor muy suave y agradable con notas florales, terroso y especiado. Recomendado para cervezas Lagers tipo la Pilsner.
Debido a su bajo nivel de alfa ácidos es un lúpulo muy utilizado para aromatizar la cerveza, además debido a su alto nivel de polifenóles disminuye la oxidación y aumenta la vida de la cerveza.
Alpha Ácido: 2,8%
Utilización: Aroma
SKU: n/a -
Lúpulos
Chinook 12.9%AA (1g.)
- Origen: Estados Unidos.
- Descripción:variedad de amargor lanzada al mercado en el año 1985. Tiene un carácter herbal y un poco ahumado, con reminiscencias a pino y a especias. Es excelente para lupulizar American Pale Ales y cervezas de alta densidad.
- Uso:Amargor, sabor y aroma.
- Estilos de cerveza: la mayoría de estilos; desde Pale Ales a Lagers.
SKU: n/a -
Lúpulos
Tettnang 3.6%AA (1g.)
Tettnang o Tettnanger es una variedad noble de lúpulo originaria de Alemania.
Es muy demandada por los cerveceros por su buen sabor (parecido al Saaz). Se usa mucho en estilos Lagers y Pilsners, pero también se puede encontrar en Ales americanas. SE utiliza como doble propósito para amargor y aroma.
SKU: n/a -
Lúpulos
Citra 12.8%AA (1g.)
Lúpulo americano con carácter cítrico y de frutas tropicales. Proporciona un alto nivel de alpha ácidos con un bajo nivel de cohumulona. A nadie le pasará desapercibido sus aromas y sabores a fruta tropical, maracuya y cítricos.
- Origen: América.
- Descripción: Lúpulo americano de amargor y aroma de carácter cítrico y con toques afrutados tropicales
- Uso: Amargor, sabor y aroma.
- Estilos de cerveza: IPAs, APAs.
SKU: n/a
