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Lúpulos
Chinook 11.5% A.A(1g.)
- Origen: Estados Unidos.
- Descripción:variedad de amargor lanzada al mercado en el año 1985. Tiene un carácter herbal y un poco ahumado, con reminiscencias a pino y a especias. Es excelente para lupulizar American Pale Ales y cervezas de alta densidad.
- Uso:Amargor, sabor y aroma.
- Estilos de cerveza: la mayoría de estilos; desde Pale Ales a Lagers.
S/0.30
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Lúpulos
Tettnang 3.6%AA (1g.)
Tettnang o Tettnanger es una variedad noble de lúpulo originaria de Alemania.
Es muy demandada por los cerveceros por su buen sabor (parecido al Saaz). Se usa mucho en estilos Lagers y Pilsners, pero también se puede encontrar en Ales americanas. SE utiliza como doble propósito para amargor y aroma.
SKU: n/a -
Lúpulos
Simcoe 12.4% A.A. (1g.)
- Origen: Estados Unidos.
- Uso: Aroma, amargor y sabor.
- Descripción: Cultivado en Yakima Valley, se trata de un lúpulo muy amargo que tiene un sabor afrutado y tropical, con aromas cítricos.
- Estilos de cerveza:Double IPA, India Red Ale, Porter, IPA, Brown Ale, Abbey Dubble Dark, Belgian Wheat, Saison, Bitter, Barley Wine, Amber Ale, Red Ale, American Amber Ale, Strong Pale Ale.
SKU: n/a -
Lúpulos
Citra Cryo Hops 23.2%AA (1g.)
Cryo Hops es la lupulina concentrada del lúpulo de hojas enteras que contiene resinas y aceites aromáticos. Está diseñado para proporcionar un intenso sabor y aroma a lúpulo, lo que permite a los cerveceros dosificar grandes cantidades de lúpulo sin introducir sabores astringentes ni material de cono vegetativo. Durante los primeros ensayos de I D, los cerveceros citaron específicamente las características “jugosas” y “resinosas”. Cryo Hops ofrece dos veces el contenido de resina de los productos tradicionales de pellets de hoja entera y de lúpulo, y debe dosificarse aproximadamente a la mitad de la cantidad en peso.
SKU: n/a
