Maltas

BEST Caramel Múnich II es nuestra gama media de Múnich caramelo: muy “acaramelado”, añadiendo color profundo, lo que aumenta la estabilidad de la espuma. Además, mejora el carácter de cuerpo completo de la cerveza con sabores de nueces intensivos.

BEST Caramel Munich I a III se producen mediante el uso de una técnica de germinación y tostado único. Nuestros maestros malteadores han desarrollado este proceso suave pero eficaz con el fin de generar sabores a caramelo de diferentes variaciones y grados. Todos nuestros BEST Caramelos tienen características únicas de procesamiento y son muy cómodos en su uso.

BEST Black Malt Negro (malta tostada) da a la cerveza una mayor profundidad de color y añade matices más intensos de caromas de hocolate o café. El sabor a malta también es aumentado. La malta se produce a partir de la malta verde o secada al horno, que se tuesta el uso de una tecnología gentil y suave. Mientras el tostado puede dar lugar a sabores  de pirazina indeseables, nuestra tecnología de tostado BESTMALZ aplica el calor usando tecnología última y moderna . Granos de malta uniformemente tostados con características óptimas de procesamiento son los resultados de esta técnica avanzada y afinado por nuestros maestros malteadores.

Grano entero de trigo no malteado expandido a diferentes grados. Su color es café mediano. Tiene un aroma a nuez con un sabor a trigo tostado, es usado para una sensación de suavidad en boca y retención de espuma.

Se puede utilizar en cualquier tipo de cervezas

Este grano es usado para una suave sensación en boca y retención de espuma, deja una característica dulce en tu cerveza.

Es usado para todo tipo de cervezas